夢見るずくなし

 

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天然酵母.膨らんだよ!

No,477 comment 6

2008-11-30-1.jpg
蜂蜜とジュースを合わせてから満1週間と半日経ちました。

ぶどうジュースのペットボトルものすごく膨らんで怖いです。
左が元々のサイズです。とても同じものとは思えません。
元々の方は抑えると凹むのですが、発酵している?方はパンパンです。怖くて開けられません。
開けた時、溢れる位ならいいのですが飛び散ったらどうしよう。
でも開けない訳にはいきませんよね。


ドキドキしながら開けてみました。
念のため深さのあるお皿に入れ、上からタオルを被せて静かに蓋をまわしました。シューシューと音を立てて泡が吹き上がってきました。
タオルはたちまち紫に染まり、溢れた分がお皿に溜まりました。
ものすごい活力ですね。
2008-11-30-3.jpg
再び蓋をするとすぐにパンパンになってしまい、蓋を取ると溢れます。
これってもっと大きい瓶などに移した方がいいのでしょうか?


さて、早速20mlを飲んでみました。
美味しいです。
でもひろ♪さんが仰るようになんだか酔っ払ってきました。
いい気分ですが、車の運転とかは出来るのでしょうか?心配です。

次はこれを使ったパンを作ってみたいです。
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【2008/11/30 06:58】 天然酵母 | comment 6 |トラックバック(0) |

天然酵母

No,476 comment 4

お友達のひろ♪さんはいつも体や精神にとても役立つことを捜してくるので驚かされています。
今回は天然酵母と言うものを作ってみたそうです。
飲むだけで、ダイエットできるというしろものだということだそうです。

これは聞き捨てなりませんよね。
さっさく材料を教わって私も作ってみました。
2008-11-25-3.jpg
ぶどうジュースに蜂蜜大さじ4くらいを入れて常温においておくと4日くらいで発酵して来るそうです。
それを1日に20mlくらいを飲むと良いそうです。
それにこの酵母で簡単にパンが作れるということです。
参考URL
http://ringo-diary.blog.drecom.jp/archive/48
ひろ♪さんありがとうございます。


私は22日の夕方蜂蜜とぶどうジュースを合わせましたのでそろそろ出来てくる頃でしょうか。
楽しみです。

使ったジュースは
http://www.calpis.co.jp/welch/index.html



【2008/11/25 11:55】 天然酵母 | comment 4 |トラックバック(0) |

天然のクリスマスツリー?

No,475 comment 4

2008-11-25-1.jpg

ウォーキングの途中で見かけたこの木、
白い実がなっているんですが、ちょっと星みたいに見えません?
まるでクリスマスツリーみたいだと思いました。
2008-11-25-5.jpg
こちらは拡大写真です。
赤いリボンとかかけてあげたくなりました。


【2008/11/25 11:32】 ジョキングコース | comment 4 |トラックバック(0) |

姪の旅立ち

No,474 comment 14

先月の初め、重い病気と闘っていた姪がまた入院したと言うのでお見舞いに行きました。車でだいたい一時間くらいかかる甲府の病院です。
もう、食べ物も余り食べれなくて、おしっこも出ないし体中が痛くてモルヒネを打ったり貼ったりしているということでした。
それでも私たちの帰り道を心配して気をつけて帰ってね。などと言っていました。
お見舞いにウサギの縫いぐるみを上げたら、
2008-11-18-1.jpg
(写真はあまりに可愛かったので私も自分用に買ったものです)
ウサギなのに何故か姪が飼っている犬にそっくりだといって喜んでくれました。携帯で写真を見せてくれたんですがトイプードルでした。


その日の帰り高速道路上で撮影した写真です。甲斐駒ケ岳あたりですが、沈んだ太陽が今日という日に名残の光を残しているように思いました。
2008-10-13kaikoma.jpg

それから2週間たって夕飯を作っていたら危篤だという連絡があり、取るものもとりあえず夜道を私が運転して行きました。
その時はまだ以外と元気でした。やはり私たちの帰りを心配してくれました。
もう麻薬が効かずそうとう痛いのではないかと見受けられました。
2週間前より更に痩せていました。

その2日後、今度は私の娘たちを連れて行きました。
こんなに頻繁にいとこまで連れて行ったりしたら、姪が気づいてしまうかと心配でしたが、
実は姪は看護婦で今までにたくさんの患者を診てきたのです。
自分の体のことはよく解かっていたと思います。
姪はもう瞼を閉じることが出来ませんでした。

そのま夜中、旅立ったという連絡が来ました。
39歳でした。

ご記憶の方もいらっしゃるでしょうが2005/10/22にBlogに書いた

この人形は姪のお見舞い人形でした。
http://syumi.blog1.fc2.com/blog-entry-338.html
発病から3年だったのですね。

この外に姪の職業であった看護婦の人形もプレゼントした事もあったのですが、納棺の時ご家族がその看護婦の人形をお棺に入れていました。

↑これです。
今頃は天国でまた看護士さんをしていることでしょう。
【2008/11/18 23:09】 日常 | comment 14 |トラックバック(0) |

後で震えた話

No,473 comment 12

先日、買い物帰りの車を運転中のことです。
私はちょっと裏道で近道になっているところを通っているんですが、人通りは少なく車のすれ違いは道幅の広いところで対向車を待つといった感じの道です。

その狭い道のど真ん中を一人の男性が歩いていました。
私が走っていくと俄かに右に左にとよろけて道端にばたりと倒れてしまいました。
道端なので通り過ぎて行くことも出来ますが、
みなさん、こんな時どうします?

バックミラーを見たらもう一台後ろについていました。
私は勇気を持って降りていくと後ろの若い男性も降りてきました。

倒れている人を見ると目をふさいでいます。
私は何かしゃがんで触るのも怖くて、1mくらい離れたところから
「大丈夫ですか?救急車とか呼んだほうがいいですか?」
と声をかけると頷きました。

そこへ進行方向側から単車の人がやってきて止まりました。
「前を歩いていた人が倒れて、救急車とか呼んで欲しいと言ってるんですが・・・」と私が説明しているその時、倒れている人が突然
「うっせえなぁ!!」
と怒鳴りました。
ちょっとお酒か薬に酔っていたのかと思いました。
怖くなってその場を離れようとした時、単車の人が、
「はねたわけじゃないんですね」
と言ったんです。

「いいえ違いますよ。」
と答えている時倒れていた人が立ち上がって今にも襲い掛かってきそうな雰囲気です。
慌ててみんなその場を立ち去りました。
私は運転する前に鍵をかけましたね。


ところで怖くなったのは、「はねたわけじゃないんですね」
と言われたことなんです。
もしも倒れている人が”跳ねられた”と嘘をついたら・・・後ろの車の人が僕は”詳しくは解からないです”と答えたら・・・と考えたらすごく怖くなったんです。
冤罪ってこうゆう風にはまっていくのかもしれないと思いました。
ほんとに怖いですね。


何にも無くてほんとに良かったです。
2008-11-10-1.jpg
画像は近くの教会です。
【2008/11/10 22:25】 日常 | comment 12 |トラックバック(0) |

青トマトのカレーピクルス

No,472 comment 4

私たちの地方で一般的に作られているのが、寒さでもう赤くなることが出来なくなった青いトマトのピクルスです。
我が家でも娘たちが大好きなので今年も作ってみました。
いつも通りトマトを半月切りにしたものの他に
今年は小さいものを丸ごと漬けて見ました。イメージ的には小さい玉葱があればそれも丸のままだと楽しいと思いましたが、手に入らなかったので、玉葱は輪切りの○です。

分量
青いトマト:2300g(丸ごとだとトマトの水分を出して捨てることが出来ないので天辺に十文字に包丁)
玉葱:2個

塩:大さじ4
を加えて一晩置き
2008-11-3-1.jpg

出てきた水分を捨ててから

砂糖:400g
酢:3カップ
カレー粉:15g
鷹の爪
で漬け込みました。
ちょっと可愛く蓋を飾ってみました。(笑)
2008-11-3-2.jpg
食べれるようになるには一週間くらいかかるでしょう。



さて、こちらは昨日漬けた一般的な物ですが、もう美味しくいただけます。
2008-11-3-3.jpg
大きい瓶に詰めました。
2008-11-3-4.jpg



【2008/11/03 16:05】 美味しい物♪ | comment 4 |トラックバック(0) |
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