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初体験干し柿

No,844 comment 7

今年はとても柿が豊作なんだそうですね。
隣の奥さんがどうですかと誘ってくれたので、お茶飲みがてらお伺いして柿を木から採るところから体験させていただきました。
枝から実を切り取るという作業の時、私は大失敗してしまいました。
それは実のへたのところをT字に残さなければならなかったのにIの字にしてしまったんです。
知らないなんて ほんと私も自分にびっくり。
我が家でも柿の木は有ったんですが、つるしんぼにしたことはなかったんです。いつも母が箱に並べてしまってあってそれがお正月頃にはすっかりトロトロに熟して美味しくいただいていましたし、
もう一つの方法は焼酎などでさわしていました。なんかこたつの中に入っていましたね。

そんな言い訳聞きたくないですよね。(笑)

さて教えてもらってから作ったつるしんぼです。
2014-11-29-1.jpg
かっこいいですね。
そして失敗したのをどうしたものかと検索しますと
スライスして電子レンジで3分。というのがありましたのでやってみました。
2014-11-29-2.jpg
上は切ったところ
下は裏表、計6分電子レンジをかけたところです。ものすごく汁が出てきました。キッチンペーパーのままでは乾くときくっついてしまうと思いぺーパーを外して干してあります。
2014-11-29-3.jpg

さてさてさらに検索くしていると
NHK街角情報室でやった「柿クリップ」というものがあるそうですね。それを見た人で普通の紙を挟むクリップで代用している人もいました。
更に見ていると
キラーーーーーーーーーン!!!
洗濯物ハンガーにつるすということがありました。

これだと思い買いに行きました。
ステンレス製の一個づつの洗濯ばさみを見て、一個挟んでひもでつなげてその先にもう一個という形にしようかと悩み悩み、
またステンレスの方がいいのか悩み悩み、
失敗した柿の数54個と同じ54個付のハンガー、ステンレスじゃないけど一ヶ月くらいだそうだし、そのあとは普通に使えそうなのでそれにしました。
2014-11-29-4.jpg
いかがでしょうか。
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【2014/11/29 10:13】 日常 | comment 7 |トラックバック(0) |
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