夢見るずくなし

 

黄色いゴーヤ

No,860 comment 3

今年も畑にゴーヤを植えました。
2017-8-2-1.jpg
7月後半から生りはじめ、チャンプルにしていただいています。

収穫の時、つい見落として、黄色くなってしまう時が有り、とてもがっかりします。
一つ二つならまだしも今朝はなんと5本も発見。(´;ω;`)ウッ…

畑に捨ててきましたが。ネット検索してみると、クックパットに
https://cookpad.com/recipe/4029901
「アボカド、まぐろの様な食感で、おつまみにも♪」のうたい文句。
キラーン。
アボカドと言えば、遅咲きの私が今年初めて知った美味しい物では有りませんか。ドキドキ
急いで拾いに行きました。
2017-8-22-1.jpg

そしてさっそく作ってみました。
種を取り、二つ割りし薄く切ります。
ビミサンにワサビ、マヨネーズを入れて甘味を加えました。
更に酢、をくわえゴーヤに混ぜました。
2017-8-22-2.jpg
わぉ。
おいしーい。うたい文句のようであるかは微妙ですが、
似ていないとしても、美味しいには変わりありません。
その後鰹節もかけてみました。
2017-8-22-3.jpg

明日には畑の肥やしになるところ、思いがけず美味しく頂きました。

この後お昼に冷や麦に絡ませて食べようかと思っています。
クックパット、ほんとにありがとうございます。
【2017/08/22 11:41】 ゴーヤ | comment 3 |トラックバック(0) |
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