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野沢菜

No,42 comment 2

野沢菜


長野県の漬物と言えば野沢菜漬けです。きょうはほとんどの家で漬け込みをしているかと思います。
野沢菜は少し霜が降りてからの方が柔らかくなるそうですが、今年は暖かかったので、霜が遅かったです。
洗うのが結構大変です。

【2004/12/05 14:24】 色々(猫も) | comment 2 |トラックバック(0) |

コメント


アレルギーは嫌ですね
出来ればならないにこした事はないです
ならないためにはどうしたらいいのか....
既にアレルギー一家なので考えた事が無かったですがそんな方法はあるのかな????
野沢菜の漬物をつけられるんですか(◎o◎)
凄いですね!
私は浅漬け位しかできません(;;)
2004-12-05(14:42) : 七子 URL : 編集

家族みんななんですか。それはたいへんですね。
家には一人もいないんです。あっ今のところなんですがヾ(´▽`*)ゝ
どうしてなる?どうしてならない?どっちも解らないですね。不思議です。

漬物は今年は止めておこうかと思っていたんですが、いざとなるとやっぱりやっておくかという気持になったのです。とほほ。時間が、、、ないー。
2004-12-05(15:27) : どりーみー URL : 編集

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