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紫蘇ジュースの副産物

No,864 comment 2

紫蘇ジュースを作るとき、クエン酸を使う方では紫蘇が綺麗な緑になります。
何か活用法があるかもですが、私はただ捨てるだけです。

酢だけを使った方では、ちょうど梅を漬ける時の紫蘇のようになります。
7-2-10.jpg
先日から我が家の畑で採れ始めた胡瓜
7-2-1.jpg
それを短冊状に切り、茄子もあったので同じく混ぜました
7-2-2.jpg
紫蘇ジュースには塩をほとんど入れてないので塩を足しながら
柴漬けを作ってみました。
7-2-3.jpg
とてもいい感じにできました。
文句言い人の主人もいつも完食していますのでいいんじゃないかと思います(笑)
7-2-4.jpg



【2018/07/02 20:12】 紫蘇ジュース | comment 2 |トラックバック(0) |

コメント


こんにちは~♪
2人めのお孫さんが生まれる予定だったんですね!
おめでとうございます[るんるん][るんるん][るんるん]
今月中に生まれるようなので、益々お忙しくなりそうですね!
おめでたい事で忙しいので仕方がないですね、うふふ♪
紫蘇ジュースの紫蘇は、私何か活用法があれば!と
思っていた所です。
酢だけの方の紫蘇で柴漬けを作られたんですね[ラブ]
おしいそぉ~~~写真からあの美味しい味が伝わってきそう💛💛💛
旦那様もお気に入りのようで良かったですね[ラブ][ラブ]
2018-07-03(16:26) : りんご URL : 編集

りんごちゃん

💛💛💛おはようございます。
娘のお産は来月の末頃になるようです。
なんだか大変で早く生まれてほしいです[ぷぷぷ]

紫蘇は本来は梅を付けるために売っているんですものね。もしかその前にジュースをつくちゃったりしてね[ぷぷぷ]
柴漬けはほんとにいい感じ(自画自賛(笑))なので娘にもあげました。
この間テレビで見たんですが、自分が作ったものを他人にあげたり、親切にして上げて「ありがとう」と言われるたびに寝たきり度が下がるそうです。
ほんとかな[キラリ]
https://swallowmouth.com/tv-gatten-hitotunagari-1784
長生きはしたいけど寝たきりでは嫌ですものね。
これでだいぶ良くなったと信じて[歌う][歌う][歌う]
2018-07-05(06:19) : どりーみー URL : 編集

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